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帝一娱乐平台分分彩-堪比烧烤摊的蒜蓉烤茄子,自己在家做也能这么好吃,秘诀在这里

2020-01-09 11:36:04

帝一娱乐平台分分彩-堪比烧烤摊的蒜蓉烤茄子,自己在家做也能这么好吃,秘诀在这里

帝一娱乐平台分分彩,我们平时出门吃宵夜,若是吃烧烤,那么烤茄子是一定要点的。用香油爆过的蒜蓉,淋在烤的的软软的茄子上,再佐以店家的秘制香料,一口下去蒜香,茄香,油香在口相互交缠迸发,实在是享受极了。

在家里自制烤茄子没有办法使用炭火烤制,我们可以使用烤箱来作为替补。

【材料】茄子两根, 蒜头1整个, 小红辣椒1根, 葱花适量

【调味料】花生油3勺,生抽2勺,孜然粉适量

先把两根中等个头的茄子清洗干净,淋上花生油,用刷子把油刷均匀,放进烤箱中层200度烤30分钟。

记得给烤盘垫上锡箔纸或者烘焙纸,便于清洗和收拾残渣。

烤茄子的时候我们把蒜末加花生油,生抽,辣椒圈爆香备用。

另外把香葱切成葱花备用。

茄子烤好以后从中间对半切开,记住不可以切断,摊开来。

把调好的蒜油酱汁淋在茄子肉上

再撒上葱花

还可以按照个人口味选择是否添加孜然粉

放回烤箱再烤个5分钟

香喷喷的烤茄子就出炉啦

和烧烤摊上卖的口味一样的好。操作简单,很适合在家做,一次做两大根,吃个满足。

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